Klimaatverandering drijft koffieprijzen omhoog

Gepubliceerd op 13/08/2024 20:00 in Economie

De prijs van arabicabonen is deze week weer flink gestegen door angst voor vorst in Brazilië, wat aantoont dat klimaatverandering een steeds grotere invloed heeft op de koffie-industrie. Door toenemende weersextremen wordt goede koffie steeds schaarser, wat de ochtendroutine van miljarden mensen kan verstoren.

Experts waarschuwen dat door de kieskeurigheid van koffieplanten tegen extreem weer, tussen 35 en 75 procent van de wereldwijde koffieproductie tegen het einde van deze eeuw kan verdwijnen. Hierdoor zullen consumenten meer moeten betalen voor koffie van slechtere kwaliteit.

In verschillende koffieproducerende landen zoals Colombia ondervinden boeren nu al de gevolgen van klimaatverandering. Vroegere oogsttijden zijn onzeker geworden, wat leidt tot productieverlies en armoede onder koffieboeren. Sommigen, zoals koffieboer Edilson Idrovo, passen hun landbouwpraktijken aan om zich aan te passen aan de veranderende weersomstandigheden.

De koffie-experts Aaron Davis en Massimo Battaglia waarschuwen dat de koffie-industrie zich moet voorbereiden op duurdere koffieprijzen. Een deel van deze extra opbrengst moet worden geïnvesteerd in het ondersteunen van boeren, om de toekomst van de koffieproductie veilig te stellen. Zonder producenten zal de gehele koffie-industrie in gevaar komen.

De impact van klimaatverandering op de koffieproductie is wereldwijd voelbaar en zal naar verwachting leiden tot hogere prijzen en een verandering in koffiekwaliteit. Het is cruciaal dat zowel consumenten als producenten zich bewust worden van de noodzaak van aanpassingen in de koffie-industrie om deze geliefde drank te behouden.