Suikertaks levert naar verwachting 900 miljoen euro per jaar op

Gepubliceerd op 04/02/2026 20:00 in Economie

Naar verwachting zal de voorgestelde suikertaks in 2030 jaarlijks ongeveer 900 miljoen euro opbrengen, volgens D66, VVD en CDA. De belasting moet worden betaald voor voedsel en dranken met een suikergehalte van 6 procent of meer.

Met een bevolking van ruim 18 miljoen mensen, zou dit gemiddeld neerkomen op ongeveer 50 euro per persoon per jaar. Voor degenen die suiker vermijden, kan dit bedrag lager uitvallen, terwijl zoetekauwen mogelijk een veelvoud van die 50 euro kunnen kwijt zijn.

De invoering van de taks heeft als doel om mensen aan te moedigen vaker te kiezen voor voedsel en dranken met minder suiker. Het idee is om ongezonde keuzes minder aantrekkelijk te maken, zoals vermeld in het coalitieakkoord.

De exacte hoogte van de belasting zal naar verwachting afhankelijk zijn van het suikergehalte in het product. Het is nog niet duidelijk hoe de belasting geheven zal worden en hoeveel duurder producten zoals chocoladerepen zullen worden.

De suikertaks zal alleen gelden voor voorverpakt voedsel vanwege de aanwezigheid van voedingswaarden op de etiketten. Onverpakt voedsel, zoals vers fruit, valt hier dus niet onder, ondanks dat sommige onverpakte voedingsmiddelen een hoog suikergehalte bevatten.

Het Voedingscentrum merkt op dat de taks mogelijk zal gelden voor bevroren verpakte vruchten, maar niet voor de verse varianten. Dit roept vragen op over de uitvoering van de maatregel.

Ondanks enige kritiek, met name van de Nederlandse voedselindustrie, zijn veel instanties positief over de suikertaks als maatregel om de consumptie van ongezond voedsel te ontmoedigen. De effectiviteit van de taks is reeds aangetoond in andere landen waar een vergelijkbare belasting werd ingevoerd.

Al met al blijft de vraag hoe voedselproducenten zullen reageren op de suikertaks en in hoeverre zij hun recepten zullen aanpassen. Het vervangen van suiker in voedsel kan een uitdaging zijn, aangezien suiker vaak ook nodig is voor de structuur van producten zoals koekjes en taarten.