Nederlandse telers kampen met overschot van miljoen kilo groenten

Gepubliceerd op 10/01/2026 08:00 in Economie

Door een vruchtbaar groeiseizoen zitten Nederlandse telers momenteel met een overschot van minstens een miljoen kilo groenten. Dit overschot is het gevolg van het te goed groeien van gewassen als aardappels, wortelen en kolen door het warme en droge voorjaar.

Johan Pals, een van de telers, zit bijvoorbeeld met een overschot aan kolen die ook nog eens erg groot zijn. Exemplaren in de supermarkt wegen tussen de 700 gram en een kilo, terwijl zijn restpartij kolen meerdere kilo's per stuk weegt. Dit overschot is ontstaan doordat er minder vraag was naar zijn aardappelen, waardoor zijn opslag vol bleef en de kolen te lang zijn blijven groeien.

Op dit moment liggen er 190.000 kilo biologische kool van Pals te wachten op een nieuwe eigenaar. Om van deze restpartijen af te komen, werkt Pals samen met No Waste Army die een 'reddingsactie' organiseert waarbij geïnteresseerden voor een vast bedrag een tas met groenten kunnen ophalen of geld kunnen doneren aan de Voedselbank.

Naast Pals, heeft ook Chris Poelen een overschot aan hokkaido pompoenen waar momenteel weinig vraag naar is. Hij is nu op zoek naar manieren om deze overschot te verwerken of te doneren aan mensen in nood.

De oorzaak van het overschot ligt deels bij de strenge specificaties van supermarkten en het systeem waarbij inkopers een jaar van tevoren bepalen wat van het land moet komen. Dit zorgt ervoor dat er vaak groenten overblijven die niet voldoen aan de eisen van de keten.

No Waste Army benadrukt dat consumenten bewuster moeten zijn van de oogst in Nederland en flexibeler moeten zijn in hun consumptiepatroon om voedselverspilling tegen te gaan. Daarnaast spelen ook supermarkten een rol door meer ruimte te bieden aan afwijkende groenten en actief te werken aan oplossingen voor overschotten.