Groei aantal kleine brouwerijen in Nederland stagneert door hoge kosten

Gepubliceerd op 17/06/2023 20:00 in Economie

Uit cijfers van de stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur blijkt dat het aantal kleine brouwerijen in Nederland de afgelopen twee jaar niet meer zo sterk is gegroeid als voorheen. Er kwamen minder nieuwe brouwerijen bij en vrijwel net zoveel brouwers stopten als er bij kwamen. Sinds 2021 zijn er slechts 18 nieuwe brouwers bijgekomen, terwijl er 14 stopten. In totaal zijn er nu 947 brouwers in Nederland.

Jan Ausems van de stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur wijst op de hoge energiekosten en dure grondstoffen zoals hop, graan, glas en karton als oorzaak van deze stagnatie. Daarnaast zijn er de nieuwe regels voor statiegeld die geld kosten. Toch heeft Nederland nog altijd het hoogste aantal brouwers per hoofd van de bevolking.

Rob van den Meijdenberg, voormalig eigenaar van KraftBier uit Tilburg, bevestigt deze problemen. Hij moest de laatste jaren flink interen op de winst door de hoge kosten van karton, blik en transport. Daarbij bleef Kraftbier met een voorraad bierblikken zitten door de invoering van statiegeld. Een "giftige combinatie" van factoren zorgde ervoor dat Van den Meijdenberg er uiteindelijk mee moest stoppen.

Sommige brouwers gaan juist samenwerken om hun krachten te bundelen. Zo gaan Van Moll Craft Beer, 100 Watt Brewery en de Tilburgse Stadsbrouwerij 013 uit Eindhoven samen brouwen in een nieuwe fabriekshal met 40 ketels. Erwin van Moll denkt dat het onvermijdelijk is dat de markt van lokale biermerken verandert. Hij is echter niet bang dat de charme van het kleinschalige brouwen verloren gaat.

Al met al blijkt uit de cijfers dat de groei van kleine brouwerijen in Nederland stagneert door hoge kosten van grondstoffen, energie en statiegeld. Sommige brouwers bundelen hun krachten om toch verder te groeien, terwijl anderen genoodzaakt zijn om te stoppen. Toch blijft Nederland nog altijd het hoogste aantal brouwers per hoofd van de bevolking hebben.