Sporen van vogelgriep aangetroffen in vlees melkkoe in Amerikaanse vleesverwerkingsfabriek

Gepubliceerd op 25/05/2024 02:00 in Buitenland

Het Amerikaanse landbouwministerie USDA heeft gemeld dat er sporen van vogelgriep zijn aangetroffen in het weefsel van een melkkoe, die naar de slacht was gestuurd in een vleesverwerkingsfabriek. Gelukkig werd er niets gevonden bij 95 andere stukken vee en is het vlees van de onderzochte dieren niet in de voedselvoorziening beland.

De Verenigde Staten voeren meer testen uit op vlees, zuivel en vee vanwege de recente uitbraak van vogelgriep onder melkkoeien. Vooral oudere melkkoeien worden vaak verwerkt tot hamburgervlees. De testresultaten van USDA komen net aan het begin van het Amerikaanse grillseizoen, rond het Amerikaanse Memorial Day-weekend aanstaande maandag, zo meldt persbureau Reuters. Er wordt echter geen onderscheid gemaakt tussen levende virussen of dode virusdeeltjes in de tests, volgens de USDA.

De Amerikaanse voedselen medicijnenwaakhond FDA heeft eerder virusdeeltjes ontdekt in gepasteuriseerde melkmonsters uit winkels, maar deze waren niet levensvatbaar. De FDA waarschuwt voor het drinken van rauwe, ongepasteuriseerde melk.

Sinds 2020 verspreidt het vogelgriepvirus zich wereldwijd onder diverse diersoorten, waaronder honden, katten, stinkdieren, beren en zelfs zeehonden en bruinvissen. Onlangs is het virus ook bij Amerikaans vee aangetroffen, wat heeft geleid tot een gestage toename van infecties onder koeien in de VS.

Besmetting van koe op mens is ook mogelijk. Zo werd er eind maart voor het eerst vogelgriep vastgesteld bij een landarbeider in Texas, die last had van oogklachten maar inmiddels hersteld is. Recentelijk is ook een melkveehouder in Michigan besmet geraakt, vermoedelijk de tweede menselijke besmetting door een uitbraak onder Amerikaanse melkkoeien. Ook deze patiënt had milde oogklachten en is inmiddels hersteld. De USDA heeft nu bij 58 melkveebedrijven verspreid over negen staten vogelgriep vastgesteld.