Californië kampt met golf van vergiftigingen door paddenstoelen

Gepubliceerd op 07/02/2026 09:00 in Buitenland

De staat Californië wordt getroffen door een toename van vergiftigingen veroorzaakt door paddenstoelen. Door het warme herfstweer van vorig jaar en de vroege regenval deze winter is er een overvloed aan paddenstoelen, waarvan de giftige varianten moeilijk te onderscheiden zijn van de eetbare.

Sinds november zijn er al vier mensen overleden door het eten van giftige groene knolamanieten, die bekendstaan als een van de gevaarlijkste paddenstoelen ter wereld. Ongeveer veertig mensen zijn vergiftigd geraakt, waarvan drie een acute levertransplantatie nodig hadden. Normaal gesproken zijn er in Californië jaarlijks slechts twee tot vijf vergiftigingsgevallen door knolamanieten.

De leeftijd van de slachtoffers varieert van 19 maanden tot 67 jaar. Groene knolamanieten kunnen binnen 24 uur hevige buikkrampen, misselijkheid en diarree veroorzaken. Omdat deze symptomen vaak vanzelf lijken te verdwijnen, zoeken slachtoffers vaak niet direct medische hulp, terwijl de toxines ondertussen schade aan lever of nieren kunnen veroorzaken. Hierdoor kan de behandeling bemoeilijkt worden.

Laura Marcelino vertelt dat zij en haar echtgenoot ziek werden na het eten van de paddenstoelen, zonder enige waarschuwing vooraf. Haar echtgenoot kreeg een dag later de eerste symptomen, zoals duizeligheid en vermoeidheid. Ondanks dat ze dachten dat het om een milde aandoening ging, bleven ze de paddenstoelen consumeren, wat resulteerde in ernstige ziekte. Haar echtgenoot heeft zelfs een levertransplantatie moeten ondergaan en beide kampen nog steeds met de gevolgen van de vergiftiging.

Het ministerie van Volksgezondheid van Californië heeft daarom alle wildplukkers opgeroepen om geen paddenstoelen meer uit de natuur te consumeren, vanwege het gevaar van verkeerde identificatie van de giftige varianten.