Twee doden door listeriabesmetting na eten van kaas in Frankrijk

Gepubliceerd op 13/08/2025 03:00 in Buitenland

In Frankrijk zijn twee mensen overleden aan listeriose, een infectieziekte veroorzaakt door de listeriabacterie, nadat zij kaas hadden gegeten die besmet was. Volgens Santé Publique France, onderdeel van het ministerie van Volksgezondheid, zijn er in totaal 21 mensen ziek geworden na het consumeren van de besmette kaas.

De listeriabacterie werd aangetroffen in diverse zachte kazen met schimmelkorst, waaronder camembert, geitenkaas, gorgonzola en brie. Meer dan veertig leveringen van kaas zijn in Frankrijk teruggeroepen als voorzorgsmaatregel.

Franse media suggereren dat de besmetting mogelijk afkomstig is van een fabriek in Centraal-Frankrijk. Producten van deze fabriek worden verkocht in veel grote Franse supermarkten, en ook in België zijn enkele producten teruggeroepen als voorzorgsmaatregel.

Listeriose is een infectieziekte veroorzaakt door de bacterie Listeria monocytogenes, die het lichaam kan binnendringen via voedsel. Hoewel de meeste mensen niet ernstig ziek worden van een listeriabesmetting, kan het gevaarlijk zijn voor zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Het is daarom belangrijk om alert te zijn op mogelijke symptomen en bij twijfel een arts te raadplegen.