Australische vrouw veroordeeld voor 'paddenstoelenmoord' probeerde eerder man te vergiftigen

Gepubliceerd op 08/08/2025 12:00 in Buitenland

In rechtbankdocumenten is onthuld dat de Australische vrouw Erin Patterson haar ex-man al eerder heeft geprobeerd te vergiftigen met pasta, curry en een groentewrap. De ex-man, Simon Patterson, vermoedde al geruime tijd dat zijn vrouw hem met voedsel probeerde te doden.

Erin Patterson werd schuldig bevonden aan de drievoudige moord op leden van haar ex-schoonfamilie en poging tot moord op een ander familielid en haar ex-man, die de vergiftigingen overleefde. Ondanks de veroordeling blijft de vrouw volhouden dat het om een tragisch ongeluk gaat.

De mogelijke vergiftigingen begonnen al in 2021, toen Simon ziek werd na het eten van een bakje pasta Bolognese en later van een kip korma-curry. In september 2022 werd hij opnieuw ziek na het eten van een groentewrap, waarbij zijn spieren uitvielen onderweg naar het ziekenhuis.

Het vermoeden dat Erin achter de vergiftigingen zat, ontstond pas in februari 2023 toen een vriendelijke arts adviseerde om een voedseldagboek bij te houden. Dit leidde uiteindelijk tot de ontdekking van de pogingen tot vergiftiging door zijn vrouw.

De zaak kwam aan het licht tijdens een lunch die Erin organiseerde voor haar ex-schoonfamilie. Ze serveerde Beef Wellington met giftige paddenstoelen, waardoor haar schoonouders en de tante van haar ex-man overleden. Een ander familielid belandde in coma maar overleefde uiteindelijk na een levertransplantatie.

Simon had de lunch uit angst afgeslagen, omdat hij vermoedde opnieuw vergiftigd te worden door zijn vrouw. De onthulling van deze eerdere pogingen tot vergiftiging komt nu naar buiten nu Erin Patterson zich voorbereidt op hoger beroep.